Fahéjas Cottage Cheese Palacsinta (Pancakes)

Múlt pénteken született meg ez a csoda. Előtte este egy ismerőssel a fahéj “függőségünket” tárgyaltuk, aminek ez a finomság lett a következménye. Eszméletlenül finom lett!

Egy igen komoly protein töltet, ugyanis ez a kis “kupac” palacsinta ~46 g fehérjét tartalmaz, míg a szénhidrát csak 26 g körül mozog.  Jó hír azoknak, akik inkább külön szeretik meginni a proteint (vagy nem használnak): ha a krémet egyszerűen joghurt + vanília párosításával készíted el, a protein por akár ki is hagyható, s még így is kb. 31 g fehérjét fog tartalmazni egy adag! 🙂

A receptet és a tápértéket megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Csokis-banános zabpalacsinta (pancake)

A banános-túrós palacsinta után valami csokis megoldásra vágytam, így megszületett ez a proteindús finomság.

A palacsinták között látható banánszeleteket nem számoltam bele a tápértékbe, ez opcionális. Ha még belefér az étrendedbe +5 g ch, akkor 20 g banánt szeletelj fel, és tedd a palacsinták közé. Ha nem, akkor sincs gond, plusz banán szeletek nélkül is nagyon finom! 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Csokis-mogyorós proteinkrém (nutella?)

Csokis íz. Mogyoró darabok. Nyahm, jöhet, ugye? 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Kókuszos, mandulás zabkeksz

Így a hét közepén elmesélem a hétfő reggelem 🙂 Úgy indult a nap, hogy készítek egy müzliszeletet. Összeírtam, miből mennyit rakok bele, s indulhat is a próba! Előkészületek, pirítás, sütés… Már 20 perce sül, mire észbe kapok, hogy a betervezett tojás kimaradt, ajjaj. Nos, szeletek tényleg nem lettek belőle, ugyanis szeleteléskor darabjaira hullott az alkotásom, viszont nagyon finom kis „rágcsa”, avagy keksz lett belőle, így megosztom veletek a receptet, hátha ebben a formában is tetszik valakinek. Tuti, hogy én még készítek ilyet! 🙂

Kiemelném, hogy kivételesen nem egy proteindús receptről van szó, hisz a zabon, mandulán kívül nincs benne semmi olyan, ami megdobná a fehérje mennyiségét. Ez a mennyiség nálam 2 reggelire volt elegendő, egy-egy adaghoz pedig egy protein turmix mindenképp ajánlott 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Banános, túrós zabpalacsinta proteinnel (pancake)

Ha már unod a zabot, a túrót és a tojást külön, akkor keverd össze, dobd meg egy kis banánnal, fahéjjal, süsd meg, s már is egy újabb, nagyon finom étel kerül az asztalodra! 🙂

Hozzávalók (1 adag):

20 g zabpehely
40 g banán
60 g tojásfehérje (~ 2 tojás)
12 g tojássárgája (~ 1 tojás)
50 g zsírszegény túró
30 g natúr joghurt
10 g protein (nálam karamellás, de csokis, vaníliás is mehet rá)
víz
vanília aroma
fahéj
édesítő

Elkészítés:

1. A banános zabot a tojásfehérjével és tojássárgájával összedolgozzuk.
2. Ízesítjük fahéjjal, vanília aromával. Édesítő itt nem szükséges, a banántól édes lesz a palacsinta.
3. A masszából 2 nagyobb vagy 3 kisebb palacsintát sütünk.
4. A túrót és a joghurtot összekeverjük, vaníliával, édesítővel ízesítjük.
5. A kész palacsintákat egymásra halmozzuk. A palacsinták közé és a tetejére túrós krémet kenünk.
6. Az egész palacsintát leöntjük a kevés vízzel összekevert proteinnel. Ha az étrendünkbe belefér, a tetejére dobhatunk pár szelet banánt pluszba 🙂

Tipp: A zsírtartalom csökkenthető a tojássárgája elhagyásával.

Tápérték (1 adag):

	fehérje	szénhidrát	zsír
20 g zabpehely	2,5	11,4	1,4
40 g banán	0,52	9,68	0
60 g tojásfehérje	7,5	0,48	0,24
12 g tojássárgája	1,8	0,07	3,67
50 g zsírsz. túró	7	1,75	1,4
30 g natúr joghurt	0,93	1,17	0,93
10 g protein	7,3	1,26	0,5
összesen	27,55	25,81	8,14

Vaníliás joghurtfagyi (protein+)

Annyira egyszerű, még is nagyszerű. Gyerekkorunkban rendszerint fagyasztottunk le joghurtot, vagy akár szörpöt, s ezt faltuk a meleg napokon. Miért ne lehetne ezt most is? Természetesen kicsit máshogy 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Citromos-ropogós proteinkrém

Hozzávalók(1 adag):

100 g túró
15 g protein (pl.: vaníliás / csokis / karamell)
10 g étcsoki (nálam 75%-os) (opcionális)
10 g ropogós zabkorpa*
negyed citrom

Elkészítés:

1. A citrom levét a túróval összekeverjük.
2. A proteint hozzáadjuk a citromos túróhoz. Ha a túró túl száraz, s a citrom leve nem  lazította meg eléggé, pár csepp vízzel (vagy joghurttal) krémesebbé tehetitek. Nekem nem volt szükség ilyesmire.
3. A ropogós zabkorpát és a feldarabolt vagy reszelt csokit a túróra szórjuk. Felfaljuk 🙂

Ha hideg édességre vágyunk, dobjuk be a citromos, proteines túrót a hűtőbe.

Édesítőt nem írtam a receptbe, hisz a protein édes. Kóstoljátok, aki úgy gondolja, dobjon hozzá édesítőt is 🙂

* A ropogós zabkorpánál (Kölln) lessétek meg az eredeti tápérték táblázatot. A magyar címkén nem ugyanaz szerepel. Személy szerint a dobozon lévő tápértékkel számoltam.

Tápérték (1 adag):

	fehérje	szénhidrát	zsír
100 g túró	14	3,5	2,8
15 g protein	11	1,9	0,75
10 g étcsoki	1,02	4,69	3,95
10 g ropogós zabkorpa	1,47	4,75	0,74
összesen	27,49	14,84	8,24

Karamellás-mogyorós protein szelet

Tagadhatatlan, hogy a Snickers csoki szolgált a receptem alapjául, hehe. Egy nagyon ragacsos, de isteni finom protein szeletet sikerült összehozni, amiben 1,5x több  fehérje van, mint ch. Annyira durván finom cucc, megéri összemaszatolni mindent! 🙂

Tipp: én csak a tetejére tettem csokit, a „talp” rész viszont igen csak beleragadt a formába, szilikon ide vagy oda, ez a massza még a szilikonnak is túl ragadós volt, hehe. Így azt tanácsolom, hogy az alját is vonjátok be csokival, vagy akár az egész szeletet , így egy hordozhatóbb szeletet kaptok 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

 

Gyors protein müzli

Müzlire vágytam. Előre elkészítve nem volt, a sütőben készített müzli pedig sokáig tart, úgy döntöttem, serpenyős megoldás lesz. Ez az alap müzli, ízlés szerint variálható egyéb alapanyagokkal. A későbbiekben biztos hozok majd különféle variációra példát 🙂

Pozitívum, hogy a család (nem éppen ilyen étrenden élő) tagjai is el voltak ájulva ettől az egyszerű alapmüzlitől! 🙂

A receptet megtalálod az új oldalon: www.fitnutritionbay.com

Zabpelyhes protein palacsinta

Ez a palacsinta alap fogyasztható magában, de akár finom joghurtos és/vagy túrós krémekkel, mogyoróvajjal is megkenhetjük. Az „öntet” opcionális, a tápértékbe nem számoltam bele.

Hozzávalók (2 palacsinta):

40 g zabpehely
20 g protein (karamell / csoki / vanília)
35 g tojásfehérje
20 g víz
3 g olaj
vanília aroma
édesítő (ha szükséges)

Elkészítés:

1. A zabpelyhen kívül minden hozzávalót összekeverünk. A protein elég édes, így az édesítővel óvatosan bánjunk.
2. A tésztához adjuk hozzá a zabpelyhet, jól keverjük össze.
3. A tésztából tapadásmentes serpenyőben süssünk 2 darab kb. 10-12 cm átmérőjű palacsintát.
4. Süssük meg mindkét oldalát 1-2 perc alatt.

Tápérték (2 palacsinta):

	fehérje	szénhidrát	zsír
40 g zabpehely	5	22,8	2,8
20 g protein	14,66	2,53	1
35 g tojásfehérje	4,37	0,28	0,14
3 g olaj	0	0	3
összesen	24,03	25,61	6,94